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第十八章 龙门酒肆

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龙门酒肆,曲拓城三教九流汇集之地。
  在曲拓城,无人不知无人不晓。
  “回”字形建筑,中间一处大院,青砖铺就地面。
  大院外侧,东南西北四面屋子相通,每一面放置五十张八仙桌。
  菜,永远只有六样。
  蔬菜三道:盐浸牡荆叶,水煮青根藤,油炸炎木果。
  牡荆,灌木,荆条紫色,叶子黑色,厚实,清香。盐水浸后,去掉涩味。
  荤菜三道:水煮猾羊肉,火燎地喷子,齿芽叶焖毕方蛋。
  地喷子,城外地底下的一种肥虫,十多厘米长。喜欢集聚,挖到虫窝,大多有数十条。清理干净后,放置在烧的滚烫青山板上炙烤,滋滋冒油,肉质细腻。
  上桌的永远是这六道菜。
  人多,分量多,人少,分量少。
  一人的话,就搞个拼盘你,不用点菜。
  酒,只有一种,由曲拓城唯一酒坊,也是唯一官方酒坊供应,称为大月酒。
  不烈不醇,喝少了不过瘾,喝多了醒不来。
  天刚擦黑,武凡阳带着幼珊,陈君文,还有两名弟兄到了。
  红漆大门敞开,门前站着十多引路的伙计。
  “客官,定了桌?”一名伙计引了上来。
  “不知何二狗何军爷到了没?”武凡阳忙问道。
  “刚到不久,几位随我来。”伙计记性极好,带着几人往南屋走去。
  几人顺着桌子中间一条两米宽地板向里走去。
  地板两侧,各三排八仙桌。
  四面屋内八仙桌上,已坐了大半客人,一眼看去,煞是热闹。
  “何军爷,想不到曲拓城有这么大一个酒肆,坐满了可有千人?”武凡阳真心赞道。
  “千八之数。”何二狗得意地看了眼四周。
  “那远超巴郸城了。”幼珊惊叹道。
  “这位是弟媳?”何二狗问道。
  白天已暗暗惊叹幼珊美貌,不方便询问,现在赶紧了解下。
  “见过何大哥。”幼珊忙上前打招呼。
  “武兄弟,你好有福气,曲拓城都难寻。”何二狗夸道。
  “哈哈哈,何兄,你客气了,幼珊也是曲拓人,只是自幼在巴郸长大。”武凡阳微微一笑。
  “我说么,巴郸小城,怎么会有弟媳这样漂亮的女人。”何二狗开心地大笑。
  六盆菜,两坛酒端上了桌。
  何二狗又指着菜和酒介绍了一番。
  “嗯,清香肥厚。”幼珊嚼着一片牡荆叶连连夸赞。
  相隔十八年,她又回到了曲拓城,品尝到了父辈祖辈的味道。
  “何兄,请。”武凡阳端起酒杯敬道。
  他已经习惯淡寡的酒味。
  “武兄弟,龙门酒肆最是消息灵通之地,城内贵族弟子,富商也经常来此一聚。你那精盐,刚我已经听人说起,了不得。”
  何二狗咽下一块猾羊肉,拇指竖起。
  “不满何兄,一大盒精盐我们只卖了一半,都是一两金一盒。留着五十小盒,预备请何兄指点,送一些到豪门家中。”武凡阳低声说道。
  “嗯嗯,这个主意好,明日恰巧不当值,我带你们走一走。”何二狗应道。
  陈君文抬头看了看四周,见院子四周围着又粗又高的铁栅栏,足有十米高。
  栅栏顶部拉起一条条手臂粗红绳,纵横交错,组成一个个碗口大网格。
  整个院子,犹如一个镂空的铁盒子。
  “何军爷,我怎么看不懂,这些铁栅栏干嘛用的?”他问道。
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